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| 【視野】快餐巨頭麥當(dāng)勞將著手研發(fā)“奶牛減排”方案 |
| （時(shí)間:2010-1-13 9:44:11） |
飼養(yǎng)牲畜過程中的溫室氣體排放占英國“碳排”的4%。如今，快餐巨頭麥當(dāng)勞打算從研究奶牛著手，尋找“減排”的新途徑。
英國環(huán)境、食品及農(nóng)村事務(wù)部長希拉里-本(Hilary Benn)近日呼吁食品產(chǎn)業(yè)要設(shè)法減少溫室氣體的排放，這也是政府2030年以前對食品產(chǎn)業(yè)部門的一項(xiàng)長遠(yuǎn)規(guī)劃。
2006年，美國的一項(xiàng)研究表明，生產(chǎn)一個(gè)芝士漢堡，將會(huì)排放3.1公斤的二氧化碳。
英國麥當(dāng)勞的首席執(zhí)行官斯蒂夫-埃斯特布魯克(Steve Easterbrook)稱：“這項(xiàng)研究可以說是史無前例，如果成功，將有利于解決牛肉產(chǎn)業(yè)鏈中的‘減排’問題，同時(shí)，也會(huì)給農(nóng)民帶來經(jīng)濟(jì)上的實(shí)惠。”
今年四月專家們就會(huì)拿出解決方案，教給農(nóng)民如何讓奶�！皽p排”，如果成功的話，“奶牛減排”方案將推廣到整個(gè)歐洲麥當(dāng)勞農(nóng)場。
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